Hari ini ceritanya nggak mau masak karna suami Ada meeting pulang dr kantor lambat pasti nya...,tapi ahirnya masak juga , gara2 nya gini siang hari aku rencana mau datang liat2 acara world food street kali ini makanan indonesia dan rencana itu sudah dr semalam angan2 mau makan gudeg terkenal di yogya sengaja pagi Cuma sarapan yg ringan2 saja karna siang nya mau makan gudeg, nggak taunya sampai sana tutup dan Akan di buka lagi jam 4 sore oh ya, lupa jika hari ini Hari jumat, duh sudah jauh2 datang tutup lagi mana pakai acara nyasar muter2 keliling daerah Bugis lagi, ahirnya sebelum pulang sekalian mampir Ke cold storage supermarket beli Rosemary fresh karna susah mau cari rosemary di daerah tempatku.
Ahirnya sampai rumah pikiran sudah berubah lebih baik masak drpd bosan nunggu suami pulang lebih baik di buat masak saja, rosemary sudah Ada, kentang & ayam juga ada di kulkas jadilah masak ayam bakar Rosemary dan garlic
Baunya harum sekali begitu keluar dr oven nggak nahan langsung nyomot kentangnya, oh my good enak banget gurih, harum, crispy di luar lembut di dlm, ayam nya juga juice dan nggak seret.
Langsung Ke resep ya...
BAHA BAHAN :
- 1 ekor ayam
- 1 bonggol bawang putih ( cincang )
- 1 ikat fresh Rosemary
- 1 sdm Rosemary kering
- 1 sdt juice lemon
- 1 cup susu
- kentang ukuran sedang ( belah 4 )
CARA MEMASAK :
- campur, bawang putih, Rosemary kering, lemon juice & olive oil, aduk rata, balurkan rata2 di dalam & luar ayam, Isi bagian dlm ayam dg daun rosemary segar.
- siapkan panci tahan panas, masukan susu taruh ayam berlahan, tutup rapat2, bakar di oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu dg suhu 180 C selama 1 jam.
- keluarkan ayam, saring airnya. Buang isian yg ada di dlm ayam
- siapkan kentang yg sudah di balur dg rosemary & garlic, taruh ayam di tengah loyang, bakar di oven dg suhu 180C selama kurleb 30 menit sampai kulit ayam / kentang terlihat agak gosong dan kentang matang.
- siap di hidangkan
Note :
Oleh karena kulit kentang nggak di buang maka nyucinya harus benar2 bersih dan bebas dr pasir yg menempel di kulit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar