BBQ udang

Bikin udang bakar Untuk my simple lunch di makan dg di bungkus salat ala ala BBQ Korea gitu....,atau karna memang pd dasar Nya lagi rindu di mana setiap malam kita bergadang  makan Korean BBQ yg tempanya nggak jauh dr hotel kita tinggal di daerah myongdong Seoul  dulu. So bikin udang bakar Saja karna memang cuma udang aja yg tersedian di kulkas. 

Berhubung gochudjang /chili paste ala Korea lagi habis stok ahirnya memutuskan Untuk buat yg simple tapi yumm di mulut. 

Nemu resep di salah satu majalah dulu sekali dan selalu ingat bahan2 Nya karna memang gampang Untuk di ingat. Supaya bumbu lebih meresap Ke dlm udang paling bagus jika di perap semalaman. 

Langsung Ke resep yuuk.....😀:D

Bahan :

- 8 ekor tiger udang ukuran XL ( bisa di sesuaikan ) 

- 10 buah cabe rawit merah

- 5 siung bawang Putih 

----------> di haluskan 

- 5 sdm sos tomat 

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm madu ( bisa di ganti 1 sdm gula ) 

- 1 sdm butter / margarine 

Cara membuat :

- giling halus bawang Putih dan cabe sampai lembut, tumis dg mentega sampai harum, masukan semua bahan sos aduk rata, sisihkan 

- cuci udang belah pungungnya, tusuk dg lidi sate, olesi semua permukaan udang dg bumbu di atas, diamkan paling cepat selama 10 menit/ semalaman 

- bakar di dlm oven dg suhu paling panas, sampai berubah merah dan agak gosong sedikit. 

Selamat mencoba :)