Hari minggu kemarin jalan2 Ke pulau Sebrang batam sambil menghadiri acara latbar BKR yg sudah lama ngabsen dan juga mo nepati janji sama temen2 BKR yg sudah lama nggak terlealisasi akibat kesibukan ku yg numpuk. Seperti biasanya sebelum balek Ke s'pore mampir beli barang2 yg langka di dapatkan di sini, jln2 ternyata Ada Oncom langsung comot dech, sekalian mo nyoba buat cireng isi oncom pake resep ku yg Sudah aku posting Di sini tapi aku bikinya 1/2 resep saja.
Untuk yg susah cari oncom seperti di S'pore, Honkong dsb bisa pake alternatif tempe di kukus selanjutnya cara dan bumbunya sama seperti ket di bawah ya....:D
Bahan buat isi :
- 100 gr oncom
- 3 butir bawang Merah
- 4 buah cabe Merah kecil
- royco ayam secukupnya.
Caranya membuat :
- masukan oncom, cabe, dan bawang Merah Ke dlm food processor/ blender, giling sampai halus
- tumis semua bahan di atas sampai wangi, beri masako dan gula secukupnya, sisihkan.
Cara buat kulitnya seperti ini
1) giling tipis2 adonan, potong dg cetakan cookies bentuk hati/ sesuai selera.
2) siapkan 2 buah kulih bentuk hati, isi satu bagian kulit dengan 1/2 sdm dr adonan isi, olesi tepi kulit dg air, tutup bagian atasnya mengunakan kulit yg satunya, satukan, tekan, dan ratakan bagian pingirnya dg Ibu jari, lalu tekan lagi mengunakan ujung garpu supaya rekat satu sama lain.
Siap di masukan Ke freeze, atau bisa langsung di goreng, paling enak di makan panas2.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar