Subway bread

Mungkin sebagian orang indo nggak kenal Apa itu subway, di lihat dr namanya di anggan anggan yg terbayang pasti sejenis trasportasi subway atau sepur kereta api bagi orang indo :D mungkin karna bentuk rotinya yg panjang maka resto  makanan cepat saji  sejenis burger ini di beri nama subway, atau mungkin juga karna kebanyakan lokasinya  dekat dg stasiun cocok Untuk bekal sarapan on the go di dlm subway jika tidak ada waktu yg cukup Untuk sarapan di Rumah. Restoran subway ini khusus pake roti jenis panjang seperti baguette dan john, ukuran ps umumnya 12" inch buat yg nafsu makanya Banyak paling cocok pilih yg foot long ukuran penuh 12" tapi jika tidak bisa pilih yg 6" Jadi rotinya di potong dua. berbeda dg Burger King yg memakai roti jenis bun atau bulat, dan isinya Sudah di tentukan oleh resto nya, jika di subway lebih fleksible kita bisa memilih sendiri isinya maupun jenis rotinya, pertama kita pilih rotinya baru chees nya, selanjutnya daging2 an, lalu sayuran nya, terahir sauce nya.  Bagi yg mau membuat sendiri roti ala ala subway  rumahan   Resep di sini

Resep tersebut sebenarnya aslinya pakai loft bread, cuma aku buat seperti baguette, karena menurutku akan mengasilkan roti yg hampir sama seperti  subway, Krispy di luar lembut di dalam, jika pake Resep prancis baguette yg asli kurang cocok jika di buat seperti subway karena texture baguette yg padet di dlm Krispy di luar lebih cocok buat garlic bread atau di makan sama soup. 

Ini di texture di dlm nya lembut dan berserat kan, kulit luarnya juga crispi,  enak kata suami ku lebih enak dr subwa, kelebihanya adalah fresh from the oven :D 

Yg ini photo pake low light, gimana menurut anda suka yg mana, yg pertama atau yg ini....enjoy my photo semoga berkenan  :D